Паста с белыми грибами под соусом бешамель
Ингредиенты:
Сливочное масло - 30 г
Мука - 1 ст. л.
Молоко - 250 мл
Паста (спагетти, феттуччине, пенне, рожки) - 1 пачка
Лук - 1-2 шт.
Грибы (можно замороженные) - 500 г
Растительное масло - 50 мл
Зелень (укроп или петрушка) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Сливочное масло положить в кастрюлю и нагревать, пока оно не растает. Муку добавлять в масло нужно постепенно, чтобы не образовывалось комков. Хорошенько все перемешать. Вся мука у нас впиталась в масло. Теперь понемногу начинаем добавлять молоко, постоянно помешивая. Оставим на медленном огне, посолим, поперчим. Попробуйте, если густовато, то добавьте молока, сливочного масла, мускатного ореха. Можно пряности, которые вам нравятся. Иногда добавляют тертый хрен. Все зависит от того, какое блюдо вы собираетесь готовить. Это самый простой вариант соуса бешамель.
2. Предварительно белые грибы лучше прокипятить минут 5-7 в подсоленной воде, а затем промыть холодной водой. Затем грибы припускаем на растительном масле, минут 20.
3. Соус бешамель смешиваем с грибами и держим на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы он загустел.
4. Получилось густовато? Добавим немного молока, до нужной нам консистенции. Выключаем и пусть настаивается. А мы, тем временем, отварим макарошек.
5. Выкладываем макароны на тарелку, поливаем паста с соусом бешамель, посыпаем зеленью. ➕ СОХРАНИ, чтобы не потерять!!
Спагетти с соусом "Бешамель"
Ингредиенты:
Вино столовое белое 11% 20 мл.
Лук репчатый 20 гр. (нарезанный)
Молоко 1,5% 20 мл.
Морковь 50 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Салями 50 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Спагетти 150 гр.
Сыр Пармезан 100 гр.
Томатная паста 40 гр.
Чеснок 10 гр. (порошок)
Фарш говяжий 50 гр.
Соус Бешамель 100 гр.
Приготовление:
Спагетти с соусом \"Бешамель\" - оригинальный гарнир к мясным блюдам, также может подаваться как самостоятельное блюдо, рецепт простой:Положите спагетти в 3х литровую кастрюлю, залейте горячей водой и варите под крышкой 8 минут при средней мощности, слейте воду.Почитстите морковь и нарежьте кубиками. салями также порезать надо кубиками. смешауте фарш, морковь, лук, салями, томатную пасту, вино и молоко. Приправьте чесночнм порошком и специями по вкусу. В кастрюлю со спагетти выложите массу из овощей и мяса и посыпьте хлопьями сыра(40г). Полейте соусом и посыпьте мелко натертым сыром(60г). Прогревать надо 10-15 минут при полной мощности в микроволновой печи! И вот, спагетти с соусом бешамель готовы! Приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
Сливочное масло - 30 г
Мука - 1 ст. л.
Молоко - 250 мл
Паста (спагетти, феттуччине, пенне, рожки) - 1 пачка
Лук - 1-2 шт.
Грибы (можно замороженные) - 500 г
Растительное масло - 50 мл
Зелень (укроп или петрушка) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Сливочное масло положить в кастрюлю и нагревать, пока оно не растает. Муку добавлять в масло нужно постепенно, чтобы не образовывалось комков. Хорошенько все перемешать. Вся мука у нас впиталась в масло. Теперь понемногу начинаем добавлять молоко, постоянно помешивая. Оставим на медленном огне, посолим, поперчим. Попробуйте, если густовато, то добавьте молока, сливочного масла, мускатного ореха. Можно пряности, которые вам нравятся. Иногда добавляют тертый хрен. Все зависит от того, какое блюдо вы собираетесь готовить. Это самый простой вариант соуса бешамель.
2. Предварительно белые грибы лучше прокипятить минут 5-7 в подсоленной воде, а затем промыть холодной водой. Затем грибы припускаем на растительном масле, минут 20.
3. Соус бешамель смешиваем с грибами и держим на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы он загустел.
4. Получилось густовато? Добавим немного молока, до нужной нам консистенции. Выключаем и пусть настаивается. А мы, тем временем, отварим макарошек.
5. Выкладываем макароны на тарелку, поливаем паста с соусом бешамель, посыпаем зеленью. ➕ СОХРАНИ, чтобы не потерять!!
Спагетти с соусом "Бешамель"
Ингредиенты:
Вино столовое белое 11% 20 мл.
Лук репчатый 20 гр. (нарезанный)
Молоко 1,5% 20 мл.
Морковь 50 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Салями 50 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Спагетти 150 гр.
Сыр Пармезан 100 гр.
Томатная паста 40 гр.
Чеснок 10 гр. (порошок)
Фарш говяжий 50 гр.
Соус Бешамель 100 гр.
Приготовление:
Спагетти с соусом \"Бешамель\" - оригинальный гарнир к мясным блюдам, также может подаваться как самостоятельное блюдо, рецепт простой:Положите спагетти в 3х литровую кастрюлю, залейте горячей водой и варите под крышкой 8 минут при средней мощности, слейте воду.Почитстите морковь и нарежьте кубиками. салями также порезать надо кубиками. смешауте фарш, морковь, лук, салями, томатную пасту, вино и молоко. Приправьте чесночнм порошком и специями по вкусу. В кастрюлю со спагетти выложите массу из овощей и мяса и посыпьте хлопьями сыра(40г). Полейте соусом и посыпьте мелко натертым сыром(60г). Прогревать надо 10-15 минут при полной мощности в микроволновой печи! И вот, спагетти с соусом бешамель готовы! Приятного вам аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий